特色美食点燃城市“烟火气” ：早市经济展现消费新活力

央视网消息：沈阳的小河沿早市有着近200年的历史，这里原本是农户和菜贩们组成的一个传统的农贸市场。近年来，因为实在的物价、热情的商户和丰富的特色小吃，早市吸引了来自天南海北的游客，成为了沈阳暑期热门的“打卡点”。小河沿早市到底有着怎样的吸引力？

总台记者 胡翔：我现在就在辽宁沈阳的小河沿早市，我身后的这个红色的大门就是早市的起点，从这里开始往后的400米的道路上，汇聚了差不多500多家摊位，可以说得上是琳琅满目，热闹非凡。我光是站在这里，就已经能够感受到东北晨间的烟火气了。那现在的时间刚好是早上的七点多钟，正是来早市逛吃的好时候，那就跟我一起来一场早市的“city walk”吧。

每天清晨，当整个城市还没有醒来，小河沿早市便点燃了沈阳的第一缕烟火气。不到500米长的街道上，店家的吆喝声、煎炒烹炸声、人们的谈笑声，混合着食物的香气叫醒了附近的居民和来沈的游客们。热腾腾的包子、香气扑鼻的炸油条、东北特色的血肠，让来逛早市的人们流连忘返。

总台记者 胡翔：我现在一路走过来最大的感受就是这边的特色美食特别丰富，而且游客也特别多，基本上每个摊位前都排着长队。我现在手上拿到的就是刚刚新鲜出炉的大包子。我听说这边的羊汤其实也特别地道，我们一起去看看。

随着辽宁文旅热度的攀升，小河沿早市也在不断加强商品种类，曾经的菜市场现在已经大变样。各类特色美食和网红小吃的加盟，让这里成为了游客来沈阳必去的“打卡点”。据统计，早市如今每日接待顾客上万人次，节假日更是能达到日均3—4万人次，其中省外游客占比超四成。2024年全年的销售额超过一亿元。如今的小河沿早市不仅承担了周围居民们买菜吃早餐的责任，更是外地游客了解东北文化的一个窗口。

辽宁沈阳：小河沿早市“宠客”出圈 服务升级迎八方游客

辽宁沈阳的小河沿早市吸引了大批外来游客。当地不断提升服务，热情宠客，让外来游客感受东北的待客之道。

在辽宁省沈阳市的小河沿早市，一大清早，这里就熙熙攘攘、人声鼎沸，一家东北传统杀猪菜馆子前已经排起了长队。不过早上九十点钟，一大锅棒骨已经卖得只剩一两个了，热乎鲜美的地道东北菜是不少食客钟爱的美食。为了炖好这样一锅杀猪菜，冯雪一家每天从夜里一点半就要开始备菜，到清晨四点半左右就会迎来早市的第一批顾客。

随着小河沿早市的火爆出圈，冯雪也感受到店铺的生意越来越好。以店里卖出的酸菜分量来计算，从刚开始的一天十几斤，到现在涨到一天200斤。虽然销量上涨，但是一碗杀猪菜的价格始终是十块钱，游客还可以根据喜好免费续汤，主打一个量大实惠。地道的美食加上诚信的经营，吸引不少网友前来探店打卡，也让充满乡土气的杀猪菜成为了小河沿早市的网红美食之一。

随着天南海北的游客来到小河沿，不仅传统店铺的经营玩出新花样，早市的游客服务也不断升级。在集市路口，人们可以看到醒目的公平秤，采买的物品都可以上秤称量，避免缺斤少两。在早市高峰时期，路口的升降桩会定时升起，防止车辆通行造成堵塞，也为游客提供更加安全舒心的游玩体验。

除此之外，小河沿早市还设有游客服务中心，空调暖气俱全，座椅管够，还有热水、微波炉、手机充电处，让市民和游客休息同时，也能安逸地享受美食。小河沿早市的热情让当地老百姓和全国游客都感受到这个城市的质朴和温情。