天气炎热 尝尝这些养生清补食品

天气炎热，饮食应以清淡为主，少食辛辣油腻，特推荐几款养生清补食品。

鸭蛋补夏。炎夏吃蛋，叫做“补夏”。鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋高，是夏日补充钙、铁的首选。

莲子养心。天热时，心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子心味道虽苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

章鱼补血。章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，一般人都可以食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良的人。

莴苣通气。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的食补佳品。

茄子抗老。暑天对人体的损耗大，而茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老的功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。

豌豆清肠。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

（杨吉生）